Sneetje bruinbrood met kaas, jam of hagelslag

Tosti ham en kaas

Tosti met ham, kaas, pesto en tomaat.

Uijtsmijter ham met gebakken champignons en uien op bruin vloerbrood.

Uitsmijter ham en/of kaas op bruin vloerbrood

Desembol met een overheerlijke Ierse runderhamburger, garnering en huisgemaakte whiskeysaus

Desembol belegd met onze huis gemarineerde carapccio van de ossehaas, groene salade, pesto en Parmezaan

Desembol rijkelijk belegd met onze favoriete Ierse zakm, Blue Stilton en fijne rode ui.

Romige volle kwark met rode vruchten, honing en granola

Een ambachtelijke croquette van hollamdse garnalen, bruin vloerbrood en huisgemaakte whiskeysaus

Met honing gegratineerde geitenkaas, groene salade, walnoten, vijgen en desem breekbrood

Kleintje soup of the day, broodje Ierse zalm, broodje carpaccio en vers fruit

Onze pub variant op de klassieke clubsandwich, geserveerd met kip, honingmosterdsaus, sla, cheddar en chips

Heerlijke soep van grove mosterd met uitgebakken spekjes

Wat heeft de keukenbrigade voor u gemaakt..? Vraag de bediening!

Lauw warme aardappelsalade met tijm, lente ui, diverse slasoorten, tomaatjes, knoflookcroutons en Ierse kazen.

Op basis van diverse slasoorten en Ierse kaas, dressing, walnoten en appelstroop. Afgegearneerd met de verrassingen van het seizoen.

Met een wandeling door de menukaart verrassen we u in 3 gangen met een overheerlijke proeverij, waarbij u de keuze maakt tussen vlees, vis of vegetarisch.

Tomaat, basilicum gel, cheddar

Witlof, sinaasappel, dille, watermeloen, creme fraiche

Huisgemarineerde fijngesneden ossenhaas, kaas met Ierse whiskey, pijnboompitten

De Chef stelt een dagelijks wisselend plankje samen van verschillende voorgerechtjes. Per 2 personen

Ierse specialiteit, gefrituurde augurk, dip van knoflook-kruidensaus

Gerookte kip, taugé, komkommer, zongedroogde tomaat, pecannoten, dressing van rood fruit

Ovenvers broodplankje met smeersels.

De bediening vertelt u graag wat de keukenbrigade heeft gemaakt

Uitgebakken spek, bosui

Met een vleugje pernod

Zalm, witvis en mosselen

Ierse tournedos, parmaham, peperkorrels, whiskeysaus. ( Lady steak 150 gr € 28,5 )

Ierse tournedos, kruidenboter ( lady steak 150 gr € 27,5 )

Sukade van het varken met een Glaze van Guinness

Rack en burger, honing-tijm saus

Gegrilde maiskip, mosterd, citroen, amandelen

Zoet-pikant, mals van het bot, knoflooksaus

Iers rundvlees gestoofd in Guinness, aardappelpuree

Stoof van witvis, zalm, mosselen en kreeftensaus

De bediening vertelt u graag wat er gevangen is

Kabeljauw met parmaham uit de oven, knapperige groenten, citroenboter.

Frietjes, oil & vinegar, remoulade

Spinazie, porter cheese en Little Blue Star (blauwe geitenkaas van "De Kruidenwei" uit Nooitgedacht)

Paddestoelen, groente, Ierse kazen

Souffle van maismeel en Blue Stilton, gepofte Cherry tomaten, pepersaus

Paddestoelen, groente, Ierse kazen

Gebakken ei en uien.

Iers rundvlees gestoofd in Guinness, aardappelpuree

Varkenshaas, kroepoek, huisgemaakte atjar

Frietjes, oil & vinegar, remoulade

Stoof van witvis, zalm, mosselen en kreeftensaus

Een unieke 100% bio-rundvlees burger afkomstig van de Natuurgraasboerderij " Vos&Vos" uit Mantinge. De runderen ( Hereford en Galloway) grazen uitsluitend in de Drentse natuurgebieden en worden alleen met onbespoten grassen gevoerd.

Jagersaus

Al jaren onze topper! Huisgemaakte hazelnootparfait op kruimel-meringue

Overheerlijk vanille-ijs, overgoten met Guinness bier, warme chocolade en slagroom. Ierser wordt het niet!

Citroentaart met frambozensorbetijs

Romige hangop met mango en basilicum

Overheerlijke cake met een hart van gesmolten chocolade en vanille-ijs

Vanille-ijs verpakt in After Eight

Little Blue Star (blauwschimmelkaas gemaakt van verse rauwe geitenmelk van "De Kruidenwei" uit Nooitgedacht ) | Cahallis Irish Porter ( een cheddar uit het Ierse Limerick ) | Overjarige Drentse kaas

Droog, fris, wat mineralig. Complexe smaak, behoorlijk breed en complex met tonen van aarde, mineralen en citrusfruit (Prijs per fles).

Druivensoort: Verdejo. Fruitige, stuivende neus, waarin passievrucht, citrus en ananas. Elegante smaak, fris met tonen van appel, citrus, anijs en kruiden. Sappig in geur en smaak.

Bloemig in de geur, met een frisse, zoete, fruitige smaak.

Expressieve neus van rijp fruit, kleine veldbloemen, noten en vanille. Volle, soepele smaak met fruit en iets eiken. Zachte structuur, fris en goed in balans, met een lange afdronk.

Verfijnde en evenwichtige droge rosé met in het fruitige aroma nuances van bessen en frambozen. De smaak zet rond en geurig in en blijft fris en fruitig hangen.

Cabernet Sauvignon, Shiraz en iets Merlot. Zachte, soepele smaak, sappig rijp rood fruit, warm, met een milde kruidigheid in de afdronk.

Druivensoort; 100% biologische primitivo Een Italiaanse biologische wijn met smaken van rijp rood en zwart fruit, aardse tonen, en een zachte kruidigheid.

Druivensoort: Grenache en Syrah. In de smaak duidelijk donker fruit zoals bosbes en braam en een kruidige toon, uitgebalanceerde tannines, iets eiken, fijne zuren en een intense afdronk. Ongefilterde wijn van biologische teelt.

Klassiek gemaakte Saint-Emilion met impressies van eiken door houtlagering en een sappige, door de Merlot gedomineerde smaak.

Steak Tartare met gel van basilicum, rouleaux van gerookte heilbot en pesto, mousse van erwt met roggebroodcrumble en spekjes

Soep van knolselderij, huisgemaakt met truffelolie en paddenstoelen

Gesplitste Sukade, met saus van rode ui, appel en calvados

Risotto met pompoen en pesto

Tompouce van vis, kabeljauw en zalm met bearnaisesaus

Creme Brullee van mandarijn, gekaramelliseerde ananas, crispy kaneelparfait en duindoornijs